Hiring and Interview Skills to Recruit Top Talent as Manager
John Masud Parvez
5.0 (267)·5h 55m · 48 lectures
$3.00$12–$199up to −98%
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Danger biologique : fruits, légumes et fruits à coque
Pathogènes & Critères : Sécurité alimentaire, Microbiologie, Risques, Prévention
5.04 reviews16 learners
- Beginner
- 2h 2m video
- 16 lectures
- French
- Updated 2025
Taught by Ismail Idrissi
- 2h 2m of on-demand video
- 16 lectures across 3 sections
- One-off payment — no subscription
- Lifetime access on web and mobile
- French audio
Curriculum
3 sections16 lectures2h 2m total
- Introduction6:46
- copyrights2:33
- 1- Salmonella spp8:25
- 2- Critère de microbiologique de Salmonella spp9:03
- 3- Escherichia coli entérohémorragiques10:39
- 4- Critère de microbiologique Escherichia coli entérohémorragiques6:31
- 5- Staphylococcus aureus9:50
- 6- Critère de microbiologique de Staphylococcus aureus1:32
- 7- Listeria monocytogenes10:34
- 8- Critère de microbiologique de Listeria monocytogenes11:57
- 9- Bacillus cereus spp13:13
- 10- Critère de microbiologique de Bacillus cereus spp7:26
- 1- Virus hépatite A8:20
- 2- Critère de microbiologique de Virus hépatite A1:34
- 3- Norovirus12:29
- 4- Critère de microbiologique de Norovirus1:34
About this course
Ce cours offre une formation complète sur les dangers biologiques liés aux fruits, légumes et fruits à coque, en se concentrant sur les agents pathogènes et les critères microbiologiques essentiels à leur gestion. Vous explorerez en détail deux chapitres principaux : le premier consacré aux bactéries pathogènes et le second aux virus. Dans la première partie, nous étudierons des micro-organismes tels que Salmonella spp, Escherichia coli entérohémorragiques, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes et Bacillus …
Before you start
- Ce cours est conçu pour être accessible aux débutants, sans nécessiter de connaissances préalables en microbiologie ou en sécurité alimentaire, même si une compréhension de base de la biologie et une expérience dans le domaine peuvent être des atouts. De plus, il est indispensable d'avoir un ordinateur ou un mobile avec une connexion internet pour suivre les vidéos et accéder aux supports pédagogiques sur la plateforme Udemy.
Who it’s for
- Ce cours s'adresse aux professionnels de la sécurité alimentaire, aux étudiants en biologie et aux personnes souhaitant approfondir leurs connaissances en microbiologie appliquée aux fruits, légumes et fruits à coque. Il est idéal pour ceux qui désirent comprendre les enjeux liés aux agents pathogènes et aux critères microbiologiques, qu'ils soient débutants curieux ou experts cherchant à actualiser leurs compétences.
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